烘之豆專業咖啡店 , 引進最優的咖啡生豆 , 具有十年以上的烘焙經驗並以中溫烘焙 , 在咖啡豆內的油脂焙烘焙前既刻停止 ,
因此咖啡豆內的天然油脂得以充分保存不至流失經由咖啡品質於磨豆時才充分釋放出最具有專業品質的咖啡
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